四川非遗美食

  • 岳池米粉

    岳池米粉是四川岳池的传统特色小吃之一,距今有三百多年的历史,自清康熙年间始,岳池人自制米粉主早食亦待客,民国十三年,县人唐忠延在县城开羊肉粉馆,日销八百余碗,民国十九年县人范原禄在县城开肥肠粉馆,以猪大肠加少量鲜猪肉肚肝心舌骨头等,与去壳白豌豆炖烂成汤烫粉,生意甚隆。

    2020年11月25日
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  • 《荥窑食记》——金骏眉叶氏红烧肉

    《荥窑食记》是以国家级非遗项目荥经砂器为基础,结合美食与砂器打造的健康主题美食视频。其将为大家奉上一道道用荥经砂器烹饪的菜肴,带大家开启一段美食之旅,发现一个砂器美食的新世界。

    2020年9月8日 安逸吃
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  • 四川非遗美食推荐:夏日凉爽,食在非遗

    夏季炎炎,一勺爽口的“非遗”
    不容错过呀!

    2020年7月19日 安逸吃
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