抓住周末好时光,从川A吃到川Z

抓住周末好时光,从川A吃到川Z

提起四川美食
说也说不完
除了火锅、串串、麻辣烫
在平凡的街头巷尾
有的是各种诱人的美味

来来来
今天就带大家
从川A到川Z
品品四川的巴适味道~

川A-成都

成都美食历史悠久、品种繁多
有片片大而薄、粑糯入味
麻辣鲜香、细嫩化渣的夫妻肺片

川B-绵阳

绵阳人文绚烂,民族文化特色鲜明
有红汤、清汤和清红对浇
或汤汁清澈,或油光见底的绵阳米粉

采用传统工艺和独特配方制作
形如满月、酥纹清晰、香而酥脆
老幼皆宜,久食不厌的梓潼酥饼
你更是不能错过!

川C-自贡

自贡盐业历史悠久
其传统美食也非常丰富!
红艳艳,油浸浸,亮晶晶
绵香生津、回味悠长的自贡火边子牛肉

自贡火边子牛肉
自贡火边子牛肉

豆腐”滚、嫩、绵、白”
蘸水”辣、麻、香、鲜、甜”的富顺豆花
洁白如雪、绵而不老、清香宜人
更是不!能!错!过!

富顺豆花
富顺豆花

川D-攀枝花

一提起攀枝花
攀枝花芒果、红格脐橙
米易枇杷、攀西大田石榴等
除了丰富的水果
还有色泽黄亮、口感香糯
肉香十足,肉色透亮的盐边油底肉

盐边油底肉
盐边油底肉

川E-泸州

提到泸州
你只能想到泸州老窖酒的话
那你可能就要错过这些美食了!

古蔺麻辣鸡
古蔺麻辣鸡

泸州桂圆干果、两河桃片
叙永米花糖、泸州黄粑
江门荤豆花、古蔺麻辣鸡
老卤匠肖鸭子、观音场月母鸡汤
叙永豆汤面、泸州白糕

泸州黄粑
泸州黄粑

每一个都别想逃出吃货的“嘴”!

川F-德阳

具有深厚历史的德阳
造就了特有的地方美食
色泽美观,具有烟香味的广汉缠丝兔
酥脆可口、色鲜味美的孝泉果汁牛肉

广汉缠丝兔
广汉缠丝兔

颜色棕黄,咸香鲜麻的罗江豆鸡
肉香四溢,百步飘香的连山回锅肉
……
每一个美食
都让人流连忘返

川H-广元

到女皇故里
必然少不了去品味
颜色雪白、质地细嫩的剑门豆腐
醇香汁多、颗粒饱满
而又甘甜的木门醪糟

抓住周末好时光,从川A吃到川Z

还有口感细腻、滑嫩的曾家酸水豆腐
岳东手工挂面自然也是要吃的
最后再来一碗凉粉

碗泉“臭黄荆叶”凉粉
碗泉“臭黄荆叶”凉粉

川J-遂宁

味道出众,麻辣清香的豆腐干
软滑香糯的蒸肥肠

豆腐干
豆腐干

还有形如蘑菇云、外皮酥脆芳香
遂宁西眉独有的油酥!
到了遂宁
是一定要尝一尝的

油酥
油酥

川K-内江

内江有“甜城”之称
除甜而不腻、酥而化渣的黄老五花生酥
色泽透明,饱糖饱水
滋润化渣,味美香甜的内江蜜饯

内江蜜饯
内江蜜饯

鲜红如枣、入口酥脆
外酥里嫩的马氏酥枣兔
油而不腻,咀嚼有味
尝后口齿生香的板板桥油炸粑

板板桥油炸粑
板板桥油炸粑

下饭必备的“周萝卜”酱菜
“一品德”系列的风干鸡、酱豆腐
这些也是都值得一试的!

川L-乐山

乐山简直是爱好豆腐者的天堂!
单是五通桥西坝豆腐就有
熊掌豆腐、一品豆腐
灯笼豆腐、绣球豆腐、桂花豆腐
雪花豆腐、三鲜豆腐
盖碗豆腐等上百个品种
还有龚氏西霸豆腐
德昌源”桥”牌豆腐乳等你享用

五通桥西坝豆腐宴
五通桥西坝豆腐宴

除美味豆腐宴外
“嘉州一绝”苏稽香油米花糖
色香味美,入口顺滑,鲜美无比的
乐山跷脚牛肉汤锅

跷脚牛肉
跷脚牛肉

质地松软,入口味鲜
香而不腻的峨眉山雪魔芋
也是不得不一试的!

峨眉山雪魔芋
眉山雪魔芋

川M-资阳

资阳美食够资格
有香油豆瓣、金钩豆瓣、火肘豆瓣
红油豆瓣等30多个品种
色泽鲜艳,油润发亮的临江寺豆瓣
可满足所有川菜的烹饪需求~

临江寺豆瓣
临江寺豆瓣

经过沧桑变迁,坛香依旧的坛子肉
色泽红亮、香鲜味美的苌弘鲶鱼
到了资阳自然是需要品一品的

坛子肉
坛子肉

川Q-宜宾

想去宜宾吃
松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间
遇火则燃的宜宾燃面
质地细腻,富有弹性
咸淡适口的南溪豆腐干

南溪豆腐干
南溪豆腐干

油而不腻,芳香爽口的鸭儿粑
外皮酥香,内馅化渣
入口酥而香脆,甜而不腻的眉毛酥

眉毛酥
眉毛酥

双河凉糕、泥溪香糕、叙府糟蛋
……
尝遍以上美食后
再来品一杯川红功夫茶

川红功夫茶
川红功夫茶

川R-南充

三国文化之源,舌尖上的南充
滋润红亮,酥软鲜香
入口化渣,余味无穷的盐叶子牛肉
辛辣劲爽的川北凉粉

川北凉粉
川北凉粉

南部肥肠、营山油豆腐、河舒豆腐
曹氏豆干、方酥锅魁
……
更是一个都不能错过!

南部肥肠
南部肥肠

川S-达州

到了达州
这些美食一定不能错过
香味浓馥、肉质肥硕的渠县黄花菜
具滋阴补肾、生津止渴之功的东柳醪糟
有嚼劲、薄如纸的灯影牛肉

灯影牛肉
灯影牛肉

久炖不散,口感嫩滑
细腻、味道醇香、鲜美的开江豆笋
香彻透骨,色鲜味美的烤鸭

还有观音豆腐干、孙氏松花皮蛋、石桥米酒鱼
……
众多美味任你挑选

川T-雅安

想去雅安看熊猫
再品品这些美食!
以”挞”出圈的荥经挞挞面
集数辈经历、溶百年技艺
汇川菜精华、自成一绝的棒棒鸡

棒棒鸡
棒棒鸡

麻、辣、香、甜的桥头堡凉拌鸡
也是不能错过的!
然后再来一份
辣兮辣兮,麻苏麻苏的荥经豌豆凉粉

桥头堡凉拌鸡
桥头堡凉拌鸡

川U-阿坝藏族自治州

具有独特藏羌文化的阿坝州
美食也相当有特色
糌粑茶、奶茶、酥油茶
青稞酒、酸奶、奶饼
……
每一样都不可错过!

酥油茶
酥油茶
九寨血肠
九寨血肠

川V-甘孜藏族自治州

甘孜风味美食与阿坝相似
除青稞酒、酸奶、奶饼
藏族干酸菜等特色美食外

花馍馍
花馍馍

还有这些独具一格的传统美食
味道香浓、焦香可口的花馍馍
既鲜又香,别有地方风味的坨坨肉

坨坨肉
坨坨肉

川W-凉山彝族自治州

五彩凉山,多姿美食
体干皮亮,肉质细嫩的建昌板鸭
皮脆心嫩的甘洛海棠灰豆腐

甘洛海棠灰豆腐
甘洛海棠灰豆腐

还有德昌卷粉、红铜火锅
彝族燕麦酒
……
都值得认真品味

德昌卷粉
德昌卷粉

川X-广安

广安作为“川东门户” 
其传统美食有着浓厚的川东风味

邓家盐皮蛋
邓家盐皮蛋

邓家盐皮蛋、马氏牛肉
顾县牛皮豆腐干、武胜麻哥面
……
这些川东风味
一个!都不想错过!

顾县牛皮豆腐干
顾县牛皮豆腐干

川Y-巴中

巴中市作为
秦巴山片区三大中心城市之一
质厚、肉嫩,享誉海外的通江银耳

通江银耳
通江银耳

黄而不焦,皮酥心脆
香甜化渣的提糖麻饼
个个都是叫得上“名号”的

提糖麻饼
提糖麻饼

到了巴中
真的一个都不能错过!

川Z-眉山

想到眉山
那肥而不腻的东坡肘子

东坡肘子
东坡肘子

香味浓郁,味鲜可口的”长春号”南味豆腐
就会浮现在每一个四川人的脑海

裕泰乾马氏芝麻糕
裕泰乾马氏芝麻糕

泡菜之城的东坡泡菜
裕泰乾马氏芝麻糕、三苏龙眼酥
更是想到就快要流出口水了

三苏龙眼酥
三苏龙眼酥

四川美食
真的是太太太太太太多了
数都数不完
你的家乡是什么“味道”的呢?
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