入选《千城早餐》,乐山这碗豆腐脑火了

来乐山和峨眉山旅游,一定要品尝当地的美食特色,豆腐脑

早餐浓缩
一个城市的风俗志
更见证了时代的进步
中国很大,大到有你闻所未闻的早餐种类
1000座城市,就有1000种不同的早餐
随着热腾腾的早餐下肚
美好的一天也开启了

小康中国千城早餐 海报
小康中国千城早餐 海报

近日,新华社新闻信息中心、音视频部与百度APP、百家号、好看视频联合出品,携手全国千余家县级融媒体中心推出的《小康中国千城早餐》大型视频展映活动正式启动。由我市融媒体中心精心制作的《峨眉豆腐脑》成功入选首批展映名单。

对于很多峨眉人来说,记忆中最经典的故乡早餐非豆腐脑莫属。无法考证这款美食起源于何时,只记得我们从小就喜欢跟着妈妈来在路边的豆腐脑小摊边,学着大人的模样,用勺子笨拙的搅拌着碗中的豆腐脑,然后小心翼翼的送进嘴里。

随着时光慢慢流淌,曾经总是把豆腐脑搅成一碗清汤的我们也已经渐渐长大。不知不觉中,豆腐脑已经在我们的脑海中留下了深刻的家乡印记,无论身在何方,豆腐脑都指引着回家的方向。

那么问题来咯
本地人常打卡的峨眉豆腐脑
都有哪些?资深吃货给大家搜罗齐全啦

东门豆腐脑

地址:绥山东路239号
电话:0833-5568210

名声在外的东门豆腐脑
峨眉山美食的招牌和一张名片
当你来峨眉山搜索攻略时
一定有东门豆腐脑的名字

高记豆腐脑

地址:书院街114号
电话:13881384904

高记豆腐脑位于市区闹市
——书院街
这条街已经成了来峨眉必打卡的美食街
豆腐脑、甜水面、钵钵鸡等应有尽有

高记的蛋冲豆腐脑
是食客们的心头爱
“加蛋”是这里每天听到最多的词语
香气四溢的牛肉与蛋液的融合
碰撞出多少人日思夜想的美味

不过,小编还是喜欢他们的牛肉豆腐脑,早点去还可以一边看着制作豆腐脑一边滚烫的进入嘴巴,味道“不摆了”

搅三搅

地址:绥山东路194号
电话:0833-5555136

曾在央视美食节目中惊艳亮相
“峨眉名食,百年传承”
在这里,你可以尝到峨眉山的大部分小吃
感受地道的峨眉味

朱氏豆腐脑

地址:金顶北路166号
电话:18981314169

如果你问十个本地人
峨眉哪家豆腐脑好吃
起码有一半人会回答你“红绿灯那家”

孔老二豆腐脑

地址:绥山东路202号
电话:13881335095

老店的味道征服了好吃嘴的胃
每一样佐料都恰到好处
一勺入口,包罗万象
这是除了峨眉
其他地方没有的舌尖体验

与搅三搅、东门豆腐脑同一条街
却丝毫没有竞争的压力
孔老二完全凭自己的特色
在峨眉豆腐脑届站稳了一席之位

唐二嬢豆腐脑

地址:峨眉山市绥山东路73号附2号

唐二嬢豆腐脑
唐二嬢豆腐脑
唐二嬢肉夹馍
唐二嬢肉夹馍

这家店以前是
在白龙联通营业厅口摆的一个三轮车
每天只有下午五点以后才摆摊
很多峨眉人都表示是从小吃到大的豆腐脑

本文来自微峨眉、峨眉山景区/综合整理,经转载后发布,本文观点不代表四川旅游网立场,转载请联系原作者。如侵权请联系协商处理

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